Menu
Il Fornaio

Il Fornaio

“Il Fornaio är Skandinaviens första och största Slow food- bageri. I bageriet har utvecklingen stannat där vi tycker att bröden blir bäst. Därför bakar vi allt på surdeg och formar varje bröd för hand av våra kunniga bagare och gräddar i stenugnar. Vår hållning är att bröd ska vara hantgjort, vackert, ekologiskt, fri från tillsatser och färskbakat. Därför förgräddar vi bröden och fryser dem snabbt för att du sedan kan njuta av bröden när dem är bäst, hemgräddade och värma – när du vill.”